Batna

Démantèlement d’un atelier clandestin de glaces artisanales

20 Aoû 2020
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Les services mixtes de contrôle commercial, accompagnés de policiers de Hamla, pôle urbain situé dans la périphérie de Batna, ont démantelé, hier, une fabrique clandestine de glaces. La fabrique en question a été mise illégalement en activité au niveau de la cité Ryadh par un homme âgé de 40 ans. Lors du contrôle opéré, il s’est avéré que les produits et ingrédients utilisés pour la préparation des glaces et également de confiseries n’étaient pas conformes, évoluant dans un espace très insalubre. De l’acide citrique, du lait en poudre, des colorants, des citernes et des ustensiles ont été retrouvés sur les lieux. Un procès -verbal a été établi à l’encontre du propriétaire de l’atelier clandestin en question. Le propriétaire des lieux est, de ce fait, poursuivi et  devra comparaître devant la justice, pour pratiques commerciale sans autorisation, défaut de registre de commerce, insalubrité dans la préparation de produits alimentaires exposés à la vente et mise à la disposition de produits de qualité douteuse pouvant constituer une menace pour la santé publique. 

Nasreddine Bakha

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