Offrant des repas chauds

Réouverture de 9 Cantines scolaires

12 Fév 2018
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Dans le cadre de la prise en charge des élèves nécessiteux du cycle primaire en matière de restauration, il a été procédé, hier, à la réouverture de neuf (09) cantines dans la commune de Batna qui assure le fonctionnement d’un total de 25 cantines. Cette réouverture est accueillie avec satisfaction par la population locale et surtout les écoliers bénéficiaires, surtout que des repas chauds sont offerts au lieu de repas froids. Garantir des repas chauds est certes une bonne chose, mais des points négatifs sont observés en matière de qualité surtout en ce qui concerne la valeur calorique qui laisse parfois à désirer et en matière de préparation des repas où la vigilance est de mise pour éviter d’éventuelles toxi-infections. Dans le volet des repas collectifs dans les établissements scolaires et universitaires, des réunions sont en principe périodiquement organisées pour assurer une bonne qualité des repas en prenant des mesures pour le choix des produits alimentaires à acquérir, leur transport, les conditions de stockage et l’hygiène à tous les niveaux. Pour rappel, la wilaya de Batna, dispose actuellement des 526 cantines permettant à plus de 120.000 élèves de prendre des repas au sein de l’école. L’une des contraintes est celle relative au fait que bon nombre de communes ne jouent pas pleinement leur rôle dans la gestion des cantines scolaires. Et pourtant le décret présidentiel N° 65/70  est clair en ce sens. En effet, il est stipulé que les communes sont chargées du recrutement des agents, de l’acheminement des produits alimentaires, du gaz et de l’entretien des cantines. Par méconnaissance des prérogatives ou pour d’autres considérations, des cantines sont mal entretenues et travaillent au ralenti. Dans cet environnement sensible, bon nombre de communes déficitaires se tiennent à l’écart avec en relief des voix qui s’élèvent pour la création d’un office spécialement chargé de cantines, comme l’ont proposé à maintes reprises des maires soucieux d’une meilleure gestion de la situation.

N B.

Dernière modification le dimanche, 11 février 2018 19:57
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